El destilador de cobre rojo es adecuado para la elaboración de bebidas alcohólicas como el whisky, que se produce a partir de la sacarificación, fermentación, destilación, filtración, dilución y mezcla de cereales. 

El destilador principal es responsable de destilar la bebida y guiar su filtración, incluyendo pasos de corte de cabezas y colas. El proceso de destilación filtra los compuestos de sabor excesivo, como el acetato de etilo y el lactato de etilo, así como las impurezas que afectan el sabor del whisky. A través de múltiples rondas de destilación, cambia el sabor y aumenta la transparencia del producto. La destilación continua consta de dos etapas:  la parte volátil se separa primero del agua y de las sustancias no volátiles en una columna separadora y luego se destila en un rectificador.

La destilación del alcohol se puede realizar en un destilador o en un alambique de torre. Se pueden adoptar modos eléctricos y de calefacción.  El equipo de destilación en recipiente/torre fabricado por nuestra empresa adopta material de cobre rojo TP2 para el contacto del licor y el licor-vapor, lo que garantiza el contacto total entre el licor y el cobre rojo. El whisky, la ginebra, el vodka y el brandy destilados por su equipo de destilación tienen un sabor suave y un aroma intenso.