Дистиллятор Red Copper подходит для производства алкогольных напитков, таких как виски, который производится путем осахаривания, ферментации, дистилляции, фильтрации, разбавления и смешивания зерновых. 

Главный дистиллятор отвечает за перегонку виски и управление его фильтрацией, включая удаление передних брызг, головной и хвостовой части. Эти компоненты дистиллята содержат ароматизирующие соединения, такие как этилацетат и этиллактат, а также примеси, влияющие на обычно необходимый для очистки вкус виски. Благодаря многократной перегонке меняется вкус и повышается прозрачность продукта. Непрерывная перегонка состоит из двух стадий:  летучую часть сначала отделяют от воды и нелетучих веществ в сепараторной колонне, затем перегоняют в ректификаторе.

Дистилляцию спирта можно проводить в перегонном кубе или башенном перегонном аппарате. Могут использоваться как электрический режим, так и режим нагрева.  В дистилляционном оборудовании нашей компании используется материал из красной меди TP2 для контакта жидкости и пара жидкости, что обеспечивает полный контакт между жидкостью и красной медью. Виски, джин, водка и бренди, перегоняемые на его дистилляционном оборудовании, имеют мягкий вкус и насыщенный аромат.