Le distillateur Red Copper convient à la fabrication de boissons alcoolisées comme le whisky, produit à partir de la saccharification, de la fermentation, de la distillation, de la filtration, de la dilution et du mélange de céréales. 

Le distillateur principal est chargé de distiller le whisky et de guider sa filtration, notamment en retirant le pulvérisateur avant, la tête et la queue. Ces composants du distillat contiennent des composés aromatiques tels que l'acétate d'éthyle et le lactate d'éthyle, ainsi que des impuretés qui affectent le goût de nettoyage habituellement requis du whisky. Grâce à plusieurs tours de distillation, il modifie le goût et augmente la transparence du produit. La distillation continue comprend deux étapes :  la partie volatile est d'abord séparée de l'eau et des substances non volatiles dans une colonne séparatrice, puis elle est distillée dans un redresseur.

La distillation de l'alcool peut être effectuée dans un pot de distillateur ou un alambic à tour. Les modes électrique et chauffage peuvent être adoptés.  L'équipement de distillation en pot/tour fabriqué par notre société adopte un matériau en cuivre rouge TP2 pour le contact liqueur et liqueur-vapeur, ce qui garantit le contact complet entre la liqueur et le cuivre rouge. Le whisky, le gin, la vodka et le brandy distillés par son équipement de distillation ont un goût doux et un arôme plein.